9月9日，顾客在北京一家BHG华联精品超市选购速冻食品。

　　“中国方便食品行业抓住机遇、保持稳健发展的关键和核心是科技创新，为行业的快速发展精准把脉。”中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇说。

　　如今，加入了原汁原味的真材实料，使一些方便食品做到了“名副其实”。

　　“方便食品行业是我国重要的民生产业和传统优势产业。疫情发生后，方便面生产企业第一时间复工并开足马力组织生产，在疫情期间取得了亮眼的发展成绩，充分发挥了保障人民基本生活的作用。”工业和信息化部消费品工业司副司长李堂兵说。